明光市检察院与市场监督管理局联合开展医院食堂食品安全专项检查
时间:2019-04-19 作者: 新闻来源:
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为切实加强医院食品安全管理,保障医生、病患及家人的身体健康和用餐安全,2019年4月18日上午,明光市检察院会同市场监督管理局对市人民医院、市中医院食堂食品安全进行了联合检查。
该院副检察长钱善义率第四检察部干警与市场监督管理局检查人员实地查看了两家医院承包供餐公司的原材料采购索证索票情况、台账建立情况、食品留样情况、从业人员持证情况、各项制度建立落实情况,着重加强对食品加工过程中的高风险环节及高风险食品的来源、进货渠道、生产日期、保质期限等方面的检查。
检查过程中,该院干警发现医院食堂食品安全管理总体较好,制定并执行了食品安全管理制度,设施设备较齐全,许可证、食品安全等级和人员健康证明能在醒目位置公示,按规定进行餐饮具消毒记录和食品留样记录等。但仍存在不少问题,主要有部分从业人员没有健康证、未严格执行采购索证索票制度、食品留样落实不到位、食品加工场所不够整洁、材料过期、食品及原料存放不够规范、自查不严格等问题。针对检查发现的问题,市检察院口头建议市场监督管理局现场执法,对违规供餐公司下达了责令纠正通知书,责令一定期限整改,并对过期食品进行了查封扣押。市检察院将继续督促市场监督管理局落实整改情况。
今后,该院将继续推进和深化食品安全公益诉讼工作,畅通与市场监督管理局的信息沟通,进一步建立和完善监督、协作机制,共同保障人民群众舌尖上的安全。


